Descrizione

Il polline d’api è un alimento vivo che agisce sull’uomo in due grandi contesti: la crescita e l’equilibrio organico.

Il suo sapore è caratteristico dei fiori che lo compongono, un’esplosione di sapori in bocca.

Si utilizza nella medicina naturale da tempo immemore, soprattutto come supplemento nutrizionale ed è considerato l’alimento più perfetto sulla terra in termini di gamma completa di sostanze nutrienti.

Si presenta come un alimento ricchissimo di elementi indispensabili all’organismo e quindi alla vita perché apporta ciò che momentaneamente può essere carente.

Ogni granello di polline è un’unità biologica che contiene tutto ciò che è necessario alla vita.

Andando nello specifico il polline contiene:

– Proteine (in media il 20%), la maggior parte delle quali sotto forma di aminoacidi (21 dei 23 aminoacidi noti) tra cui molti di essi rientrano nella categoria degli aminoacidi essenziali.

– Sali minerali quali potassio, silicio, ferro, magnesio, zolfo, cloro, calcio, manganese, fosforo, rame.

– Vitamine in gran quantità, specialmente del gruppo B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B9, B12) nonchè vitamine A, C, D, E, K, PP.

– Enzimi, coenzimi, ormoni di crescita come estrogeni, androgeni, acetilcolina e altre sostanze ad attività antibiotica, pigmenti come carotinoidi, antocianine, ecc.

– Lipidi (dal 3 al 6 %), la maggior parte dei quali sono acidi grassi essenziali.